Pad Thai (o Phad Thai, tailandés: ผัดไทย) es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa.
Se trata de un plato salteado en wok (stir-fried) a base de fideos de arroz con huevos. En Tailandia puede ser servido decorado con una flor de banana. Prueba la versión Kukku en Bogotá y Medellín